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Após o sucesso do restaurante PopUp! em setembro, o Farol Santander Porto Alegre segue proporcionando aos gaúchos experiências gastronômicas exclusivas;
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Programação de outubro tem jantar temático, workshop de drinks, curso e degustação de cafés, além de oficina de pizza para crianças.
Press kit online: https://tinyurl.com/popupfarolpoa
Informações gerais: https://www.farolsantander.com.br/#/poa
Porto Alegre, outubro de 2022 – O Farol Santander Porto Alegre dá sequência em sua agenda gastronômica e oferece programação exclusiva com o projeto Restaurante PopUp!, que durante os meses de outubro e novembro reunirá uma série de chefs e bartenders renomados e influentes no Rio Grande do Sul, para uma bateria de jantares, cursos, oficinas e degustações.
Já neste final de semana, dias 14 (sexta-feira) e 15 (sábado), o centro de cultura, lazer, turismo e gastronomia recebe, respectivamente, um workshop de drinks com a bartender Cláudia Schumacher e um curso e degustação de cafés especiais com a equipe do Baden Torrefação de Cafés.
Na semana seguinte, três agendas levam ao público variadas opções de atividades. No dia 20 (quinta-feira), para os amantes do vinho, o Restaurante PopUp! Promove uma Wine Class com a equipe do Vineria 1976, em um formato informal e descontraído.
Já no sábado (22), acontece o segundo jantar completo da programação. Intitulado “Cores e Sabores do Mercosul”, será comandado pelas chefs Nat Tussi, Angela Barcelos e Arika Messa e oferecerá um menu completo, com coquetel de boas-vindas, entradas, prato principal e sobremesa. Todos os pratos foram pensados em alusão a Bienal do Mercosul, que tem no Farol Santander Porto Alegre um de seus pontos expositivos. A ideia é proporcionar aos participantes uma viagem aos mais diferenciados sabores regionais, em menus concebidos em referência ao continente sul-americano.
No domingo (23), é a vez de uma programação divertida para a criançada e toda a família: A Oficina Pizza e Arte para crianças, com o chef convidado Pam Petersen. Encerrando o mês de outubro, o Restaurante PopUp! promove novamente no dia 28 (sexta-feira), o workshop de drinks com a bartender Cláudia Shumacher.
Confira abaixo a programação detalhada de outubro:
14/10 (sexta-feira) e 28/10 (Sexta-feira) – 19h30 às 21h
Curso e Degustação de Drinks (Carla Shumacher)
Inscrições: https://bileto.sympla.com.br/event/77281/d/161996/s/1080529
Nesse workshop interativo e divertido, os alunos vão aprender sobre coquetelaria contemporânea, clássicos “queridinhos” do momento como Gin Tônica, Moscow Mule e Negroni, e ainda participar de uma degustação de diferentes destilados, aprender como fazer xaropes e infusões e a harmonizá-los em coquetéis personalizados e equilibrados.
15/10 (sábado) – 09h30 às 11h
Curso e Degustação de Cafés by Kofre e Baden Cafés Especiais (com Baden Torrefação de Cafés)
Inscrições: https://bileto.sympla.com.br/event/77246/d/161901/s/1080297
Workshop prático onde apresentamos um pouco do mundo dos Cafés Especiais com curiosidades, dados, muito bate papo e uma degustação comparada entre as diferentes classificações de cafés existentes: tradicional, superior, gourmet e especial. Já avisamos que se trata de um caminho sem volta, você vai se apaixonar.
20/10 (quinta-feira) – 19h30 às 21h30
Wine Class by Vinheria (com equipe Vineria)
Inscrições: https://bileto.sympla.com.br/event/77248/d/161912/s/1080310
É uma degustação de vinhos em formato mais informal, um bate papo leve com informações e troca de opiniões. Nessa Wine class, iremos abordar o terroir do Mercosul, trazendo novidades, troca de experiências e opções em vinhos e culinária.
22/10 (sábado) – 20h às 23h30
Jantar Especial (com chefs Nat Tussi, Arika Messa e Angela Barcellos)
Vendas: https://bileto.sympla.com.br/event/77262/d/161957/s/1080450
Nesse jantar a Chefe Arika Messa, convida as Chefes Natália Tussi e Angela Barcelos para um jantar que viaja pelo mundo criativo da Bienal Mercosul 2022, buscando inspirações no universo das artistas plásticas dessa edição.
A entrada conta com drink de boas vindas preparado pela bartender Cláudia Shumacher e mesa de antepastos criados pelas chefs, acompanhados de pães artesanais de Fátima Guterres. O jantar ainda será dividido em quatro fases – na primeira, o Trio Montaditos (Arepa, aguacate, tomatada y queso; Milanesa, aioli, salsa criolla com choclo y tortilla negra; Asado de papas, encurtido de remolacha com cebolla y crema de leche cortada). A segunda fase do jantar apresenta outro aperitivo, o Pastel de angu e linguicinha.
Na terceira etapa, o prato principal: Moqueca Brasileira (Peixe e camarões do nosso litoral ao molho de moqueca, farofa de banana, quiabos tostados, arroz jasmim com castanhas e vinagrete de feijão fradinho.
Por fim, no quarto e último ato, a sobremesa Outubro Rosa, que revela um bolo cremoso de beterraba, com creme de iogurte, frutas vermelhas de Gramado e crumble de cuca.
23/10 (domingo) – 16h às 17h30
Oficina de Pizza e Arte para crianças (com chef Pam Petersen)
Inscrições: https://bileto.sympla.com.br/event/77293/d/162014/s/1080599
Arte e culinária juntas na bienal! No dia 23 de outubro de 2022 vamos reunir a criançada para uma tarde divertida na cozinha.
Crianças entre 4 e 12 anos podem participar da oficina. Os super chefes irão preparar a massa, montar as pizzas e por fim provar suas produções.
O que está incluso:
– 2 horas de aula;
– Uniforme para utilizar durante o evento (avental + bandana);
– Certificado de participação;
– Receitas
Sobre o Farol Santander Porto Alegre
Criado para relembrar o passado, marcar o presente e iluminar o futuro, o Farol Santander Porto Alegre, completou três anos em março de 2022. Neste período, recebeu 11 exposições de artes visuais, em diversas temáticas, com artistas nacionais e internacionais, divididas entre os espaços do Grande Hall e do Átrio. Em 2022, o Farol Santander ampliou sua atuação cultural com concertos de música clássica e popular, além de espetáculos de dança. Participaram respectivamente a Orquestra de Câmara da ULBRA e a Cisne Negro Cia. de Dança.
O Cine Farol Santander, no sobsolo do prédio, exibe programações com títulos e mostras cinematográficas de cineastas brasileiros e internacionais.
O histórico edifício no Centro da capital gaúcha, construído na década de 1930 e tombado pelo patrimônio histórico e artístico estadual, também possui atrações permanentes.
Na Galeria, a exposição fixa Memória e Identidade apresenta a história da cidade, do prédio e da política monetária brasileira. Já no subsolo, a outra mostra permanente, Os Dois Lados da Moeda, conta com um importante acervo de numismática do Rio Grande do Sul, propondo uma analogia entre as moedas “oficiais” e “não oficiais” que circulavam na região Nas laterais da sala é contada a evolução da moeda oficial do estado brasileiro.
Além dos espaços já citados, o Farol Santander Porto Alegre conta ainda com duas arenas para discussões e debates acerca de temas como cultura e gastronomia. O subsolo, que já conta com o Cine Farol Santander e a mostra Os Dois Lados da Moeda, ainda oferece aos visitantes o Kofre Café.
Serviço – Farol Santander Porto Alegre
Onde: Rua Sete de Setembro, 1028, Centro Histórico, Porto Alegre, RS
Site Farol Santander: farolsantander.com.br
Funcionamento: terça-feira a domingo
Horários: 10h às 19h (terça a domingo)
Ingressos: R$ 15,00 (visitação completa ao Farol Santander)
Vendas: https://www.farolsantander.com.br/#/poa/
Mais Informações:
MARRA COMUNICAÇÃO – Assessoria de Imprensa Farol Santander Porto Alegre
Vinícius Oliveira: vinicius@paulomarra.com.br – 11 95946-2063
Fabio Donato: fabio.donato@paulomarra.com.br – 11 96011-7140
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Redação: redacao@paulomarra.com.br – 11 3258-4780
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